Pregunta 93 · Examen MIR 2014 · Asignatura: Digestivo
Pregunta 93 · Examen MIR 2014
La dieta sin gluten es el pilar fundamental en el tratamiento de la enfermedad celíaca. Al respecto, son numerosos los productos manufacturados con una composición incierta en cuanto al gluten, siendo frecuente encontrar etiquetados engañosos. De los siguientes grupos de alimentos ¿Cuál podemos considerar completamente seguro en la dieta de un paciente celíaco?
- 1
Conservas de carne: Hamburguesas, albóndigas.
- 2
Leche y derivados: yogur, queso, nata, cuajada.
- 3
Salsas, condimentos y aditivos alimentarios.
- 4
Pasta integral: fideos, macarrones, tallarines.
Respuesta correcta: opción 2
Ficha de la pregunta
- Convocatoria
- MIR 2014
- Número
- Pregunta 93
- Asignatura
- Digestivo
- Tema
- —
- Dificultad
- Media
Fuente y bibliografía
Fuente oficial: Examen MIR 2014, pregunta oficial nº 93 — Ministerio de Sanidad (Gobierno de España).
- Sleisenger y Fordtran. Enfermedades Digestivas y Hepáticas (Elsevier)
Explicación revisada y validada por nuestro equipo médico.
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